去年は、無印の梅酒キットでしたが、 今年は、楽天の こたにの紀州南高梅 を購入 本当は、違うお店のものの予定でしたが、 売り切れてしまったので、急遽、変更となりました (買うのが遅すぎた・・・) 木曜日に注文して、到着は月曜日 買ったのは、2kg(3L) ダンボールを開けてみると・・・ ゴロゴロと、大きくてきれいな梅 そして、梅のいい香り~♪ 半分は、梅酒にします 果実酒、氷砂糖の配分は、去年と同じ もう半分は、梅シロップ(初)に挑戦 赤くなりかけの梅は、こちらに使用しました これから、毎日、1回、まぜまぜします 去年の梅酒は、こちら いい色です♪ 先日、この梅の実で、イワシの梅煮をつくってました(noriが) おいしかったそうです 2Lのセラーメイトに保管するときは、梅の実は入れない予定 この梅の実、他に何に使おうか・・・、うーん ただ、この残量、 最近、飲み過ぎたので、3年ものを飲めるのか、微妙(笑)
by zami_a
| 2011-07-08 18:24
| ume
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