2011ume


去年は、無印の梅酒キットでしたが、


今年は、楽天の こたにの紀州南高梅 を購入


本当は、違うお店のものの予定でしたが、


売り切れてしまったので、急遽、変更となりました
(買うのが遅すぎた・・・)


木曜日に注文して、到着は月曜日


買ったのは、2kg(3L)


ダンボールを開けてみると・・・

c0208236_20151537.jpg



ゴロゴロと、大きくてきれいな梅


そして、梅のいい香り~♪


半分は、梅酒にします


果実酒、氷砂糖の配分は、去年と同じ

c0208236_20153360.jpg



もう半分は、梅シロップ(初)に挑戦


赤くなりかけの梅は、こちらに使用しました

c0208236_20153994.jpg



これから、毎日、1回、まぜまぜします



去年の梅酒は、こちら

c0208236_20154523.jpg


いい色です♪


先日、この梅の実で、イワシの梅煮をつくってました(noriが)


おいしかったそうです


2Lのセラーメイトに保管するときは、梅の実は入れない予定


この梅の実、他に何に使おうか・・・、うーん



ただ、この残量、


最近、飲み過ぎたので、3年ものを飲めるのか、微妙(笑)


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by zami_a | 2011-07-08 18:24 | ume
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by zami_a
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